Когда проверяют алкоголь

Постановление Правительства № 1010 является основой для проведения проверок службы.

Контрольно-надзорный орган Росалкогольтабакконтроль осуществляет проверку деятельности всех предприятий, занимающихся алкоголем: рестораны, производственные компании, пивоварни, бары. Кроме того, осуществляется контроль над магазинами только в случае поступления жалобы.

Даже у торговцев пивом, сидром и медовухой, которые законно работают без лицензии на алкоголь, есть возможность быть проверенными. Несмотря на то, что им не требуется лицензировать свой бизнес, инспекторы все равно будут проводить проверку их деклараций, сертификатов и цен.

Также, компании, которые покупают более 2000 литров спирта ежегодно, такие как производители лекарств или незамерзайки, подвергаются проверке своих алкогольных лицензий.

Значит, если у вас на рабочем месте есть алкоголь, но это не связано с корпоративным мероприятием, Росалкогольтабакконтроль имеет право проверить вас.

Кто попадает в график проверок

План аудита организаций на веб-ресурсе Росалкогольтабакконтроля

Список критериев риска, представленный в Приложении № 1 к Постановлению Правительства Российской Федерации № 1010

График проведения проверок заведений, ресторанов и пивоварен доступен для просмотра на веб-ресурсе Росалкогольтабакконтроля, где указаны даты и время осмотров.

В зависимости от степени опасности разделяются различные категории в плане. Они могут быть высокие, средние, умеренные или низкие. Категория опасности зависит от наличия нарушений в течение последних трех лет, количества видов деятельности, осуществляемых предприятием, количества видов производимой продукции, наличия производства этилового спирта и других факторов.

Предприятия, которые имеют незначительный риск, не подвергаются плановой проверке вообще. Предприятия с умеренным уровнем риска проверяются раз в шесть лет, а предприятия со средним уровнем риска – раз в три года. Предприятия с значительным уровнем риска проверяются два раза в год.

Мораторий на проведение плановых проверок объявлен в 2024 году, что означает отсутствие таких проверок.

В настоящее время вместо осуществления проверок проводятся плановые визиты для профилактических целей. В ходе таких визитов проверяющие ознакамливают с действующими нормами и оказывают консультационную поддержку. Предупреждение о таком визите должно быть получено не менее чем за пять рабочих дней. Однако, возможен отказ от прохождения профилактического визита.

Крафтовые пивоварни представляют собой особую экосистему в мире пивоварения. Это небольшие, независимые производители, которые отличаются своей индивидуальностью и уникальностью. Они создают пиво с особым вниманием к деталям, используя высококачественные натуральные ингредиенты и крафтовые методы производства. Это позволяет им создавать уникальные вкусы и ароматы, которые отличаются от массового производства пива. Рынок крафтовых пивоварен постоянно растет и развивается, привлекая все больше поклонников качественного пива. Это свидетельствует о том, что потребители ценят индивидуальность и разнообразие в мире пива, и готовы искать новые вкусы и открытия.

В случае неотложной необходимости проверки компании, она будет проведена независимо от установленного моратория. Неотложная ситуация может возникнуть, если таковое требование поступило от прокуратуры или если кто-то пострадал от отравления.

Сколько длится проверка

Максимальная продолжительность проверки составляет 10 рабочих дней, однако для предприятий малого и микробизнеса этот срок сокращается.

Если требуется проверка партнеров, проведение экспертизы или расследование, срок будет продлен.

Для тех, кто имеет филиалы по всей стране, сроки продления увеличиваются, но остаются не более 10 дней на каждый отдельный филиал.

На что обращают внимание инспекторы на заводах и пивоварнях

Росалкогольтабакконтроль предпочитает не производить проверки случайно. Их основным приоритетом является соответствие информации в декларациях, представленных в ЕГАИС, лицензиях и других документах.

Как обеспечить найм квалифицированного юриста для малого предприятия?

Данные в общем виде, однако на самом деле будут проводиться проверки по определённым документам. Вот лишь некоторые из них:

• Необходимо предоставить устав организации, документы, свидетельствующие о ее регистрации, а также документы, подтверждающие назначение руководителя.
• соглашение о прокате или приобретении здания, технические и кадастровые документы для этих помещений;
• если вы берете или сдаёте в аренду оборудование для производства спиртных напитков, то необходимо оформить все соответствующие документы
• Официальные документы, удостоверяющие качество и безопасность алкогольных изделий.

Росалкогольтабакконтроль берет под контроль не только бумаги, но и процесс производства алкогольной продукции, а также определение цены: каждый вид алкоголя имеет свою минимальную стоимость, которую нельзя превышать при продаже.

Также обращают внимание на условия хранения и следят за тем, чтобы количество документов соответствовало действительности, чтобы алкоголь не исчезал или не продавался без соответствующих документов.

Мы берем на себя расчет налогов и взносов, составляем отчетные документы и помогаем погасить штрафные санкции. Освободитесь от рутинных дел и сосредоточьтесь на развитии своего бизнеса, без необходимости проводить время на оформление бумаг!

Как лучше хранить спиртные напитки?

Для сохранения алкоголя в свежем состоянии рекомендуется хранить его при температуре, колеблющейся между 5 и 25 градусами Цельсия, и влажности, не превышающей 85%. В том же месте можно безопасно хранить продукты с длительным сроком годности, кухонную утварь, сувениры и магниты.

Кафе и рестораны рассматривают одни и те же документы, но не имеют никаких вопросов, касающихся их производства.

С актом проверки лучше не соглашаться

После тщательного изучения объекта проверки инспектор подготавливает акт – официальный документ, в котором подробно описываются процесс и результаты проведенной проверки. Один экземпляр акта может быть передан лично или отправлен заказным письмом. Вместе с актом могут быть приложены документы, подтверждающие выявленные нарушения, экспертные заключения или объяснения сотрудников.

Для соблюдения установленной процедуры, по получении акта необходимо оформить соответствующий документ, подтверждающий ознакомление с актом или отказ от ознакомления.

Мое рекомендуемое решение всегда заключается в отказе и написании следующей фразы: «Я не согласен с актом и обязуюсь предоставить пояснения в установленные сроки, прошу считать акт недействительным».

У вас есть возможность воспользоваться законодательством, получив 15-дневный срок на приглашение юриста и совместное изучение результатов проверки. Бывает, что в документах встречаются ошибки, поэтому, чтобы избежать лишних сложностей, рекомендуется показать акт специалисту перед его подписанием.

Мы берем на себя расчет налогов и взносов, составляем отчетные документы и помогаем погасить штрафные санкции. Освободитесь от рутинных дел и сосредоточьтесь на развитии своего бизнеса, без необходимости проводить время на оформление бумаг!

Еще больше ответов на вопросы предпринимателей

• Подскажите, пожалуйста, могу ли я открыть кафе, где будут допускаться домашние питомцы?
• Можно ли установить ограничения на возможность работать посетителям в кафе?
• Требуется ли салону красоты специальное разрешение для предоставления косметологических услуг?
• Как поступить, если товар был поврежден клиентом?
• Как убедиться в том, что арендуемое помещение не имеет никаких обязательств или залогов?

Кому и на какую продукцию нужна лицензия на алкоголь

Все производители и оптовые продавцы спиртосодержащих напитков, такие как ликеро-водочные заводы и пивоварни, а также розничные магазины и предприятия общественного питания, обязаны иметь лицензию. Однако розничные магазины и предприятия общественного питания должны иметь лицензию только в случае продажи крепкого алкоголя. В то же время, без лицензии можно продавать напитки с низким содержанием алкоголя, такие как пиво, пивные напитки, сидр, медовуха и пуаре — сидр из груш.

Однако, вопросы и проверки могут затронуть даже тех, у кого нет необходимости в лицензии по закону для изучения документов, связанных с оборотом алкоголя. В качестве примера можно привести пивной бар, где могут запросить товарно-транспортную накладную на поставку пива.

В случае, если организация не осуществляет торговлю алкоголем, но приобретает годовой объем спирта свыше 2000 литров, она также подвергается возможной проверке. Примерами могут служить производители лекарственных препаратов, парфюмерных изделий или антисептиков.

Кто и когда занимается проверкой лицензий на алкоголь

В народе обычно употребляется фраза «проверяют лицензию», однако на самом деле проводится проверка соответствия требованиям лицензии. Возможно, с того времени, как бизнес получил лицензию, что-то изменилось, и в настоящий момент компания уже не могла бы ее получить.

Региональные органы осуществляют контроль за производством и оптовой торговлей алкогольной и табачной продукции, тогда как местные заведения, включая магазины, кафе, бары, рестораны и рюмочные, подвергаются проверке от местных управлений.

В большинстве случаев регулярные проверки наличия лицензии на алкоголь проводятся по предварительно составленному расписанию. Однако, неожиданно бизнес могут проверить в случае поступления жалобы, например, если кто-то стал жертвой отравления.

При составлении плана проверок для производителей алкоголя принимается во внимание категория риска, в которую они относятся. Различаются четыре категории: значительный, средний, умеренный и низкий уровень риска. Оценка степени риска основана на нескольких факторах, включая объем производства, количество разновидностей продукции, количество административных правонарушений в сфере деятельности и наличие производства этилового спирта в компании.

Расписание контрольных мероприятий представляет собой следующую схему:

В 2024 году отменили регулярные проверки, чтобы помочь бизнесу, но в случае происшествия могут провести неожиданную проверку. Например, если клиент пострадает от продукции или правоохранительные органы обнаружат незаконное наличие алкоголя в магазине.

В ходе проведения проверки органом Росалкогольтабакконтроль осуществляется анализ представленных документов с целью убедиться в соответствии данных в декларациях с информацией, содержащейся в ЕГАИС — Единой государственной автоматизированной информационной системе, которая ведет учет всего объема оборота алкогольной продукции. Одновременно с этим производители подвергаются проверке технологии производства алкогольной продукции.

Какие аспекты могут быть подвергнуты проверке:

• устав;
• экземпляры документов, подтверждающие официальную регистрацию Общества с ограниченной ответственностью;
• папки с информацией о назначении руководителя
• соглашение на аренду либо приобретение объекта недвижимости;
• документ, содержащий информацию о технических характеристиках и параметрах конкретного помещения
• необходимо соблюдать минимальную цену на крепкий алкоголь при его продаже, не допуская снижение стоимости ниже установленного уровня.
• условия хранения товаров;
• Соответствуют ли объемы алкоголя, реализованного и имеющегося на складе, данным в документах?
• сертификаты, подтверждающие соответствие алкогольной продукции требованиям
• Установка связи с платформой Единой Государственной Автоматизированной Информационной Системы (ЕГАИС);
• Расстояние до различных медицинских учреждений, спортивных комплексов и образовательных учреждений является важным фактором.

Максимальная продолжительность проверки, включая проведение экспертизы и расследования, составляет 10 рабочих дней. При этом для малого и микробизнеса проверка должна быть выполнена еще быстрее. В случае наличия филиалов компании по всей стране, сроки могут быть увеличены, однако для каждого филиала они также не должны превышать 10 дней.

Нужно ли продлевать лицензии в 2024 году

Если срок действия лицензии на продажу алкоголя закончился после 14 марта 2023 года, то необходимо продлить эту лицензию. В случае, если срок истек до 14 марта 2023 года, то нет необходимости продлевать лицензию до марта 2024 года. В апреле 2022 года было принято постановление, которое автоматически продлевает срок действия всех лицензий и разрешительных документов, истекающих в период с 1 января 2023 года по 14 марта 2023 года, на протяжении 12 месяцев.

В список автоматически продлеваемых лицензий включены разрешения на торговлю алкогольными напитками в розницу и на продажу алкоголя в общественном питании.

Ежедневно осуществляется обновление реестра лицензий на алкогольную продукцию, и чтобы проверить наличие такой лицензии, нужно воспользоваться сайтом Росалкогольтабакконтроля и ввести ИНН.

Советуйтесь с профессионалом

Список Экспертов Тинькофф хранит ответы на актуальные вопросы, связанные с налогообложением, законами, трудовыми спорами и другими бизнес-проблемами. Если у вас есть вопрос, отправьте его по адресу secrets@tinkoff.ru.